Avec l'ouverture de sa 12ème adresse Fouquet's, dont la seconde aux Emirats Arabes Unis, Barrière présente une nouvelle vitrine de la gastronomie française et de l'excellence de ses équipes, ainsi que de l'emblématique "art de vivre à la française".
Cette ouverture à Dubaï reflète la volonté du Groupe d'accélérer son développement à l'international.
Le groupe familial capitalise sur un savoir-faire de renommée mondiale et des marques iconiques qui se veulent le fer de lance de sa diversification. Sa capacité à incarner tradition et modernité, ainsi que son exigence d'excellence sont des atouts uniques que le Groupe entend exploiter. Situé en plein cœur de Dubaï, avec une vue panoramique sur le fameux Burj Khalifa, le nouveau Fouquet's Dubaï est destiné à devenir un haut lieu de la brasserie traditionnelle haut de gamme.
L'établissement s'étend sur plusieurs étages, proposant une expérience typiquement parisienne avec un café, une brasserie et un rooftop.
Le décor de la brasserie Fouquet's Dubaï, avec ses fauteuils en velours rouge, ses boiseries et ses portraits en noir et blanc du célèbre Studio Harcourt, rend hommage à la mythique brasserie parisienne.
Une décoration intemporelle imaginée par Bruno Borrione qui allie l'élégance naturelle de l'ancien au chic de la modernité.
Bien que l'établissement évoque le style traditionnel de la marque, la Brasserie surprend par son design unique, contemporain et raffiné, en parfait accord avec l'ADN de la ville.
Le Café Fouquet's offre également une parenthèse gourmande dans la plus pure tradition parisienne, avec ses parasols rouges, ses tables typiques des cafés parisiens et ses chaises de bistrot en rotin tressé.
Les clients sont invités à se prélasser en terrasse, où flotte une agréable odeur de pâtisseries et de pains frais. Le Toit, situé au dernier étage, sera le rooftop le plus en vogue de la vie nocturne dubaïote. Cet espace est un jardin suspendu au cœur de la ville, proposant des cocktails raffinés, une échappée belle sur la skyline, une ambiance festive et glamour, ainsi que des DJ de la Maison. La carte des cocktails mise sur l'originalité, autant visuelle que gustative, pour une expérience immersive made in Paris. Au 1er étage se trouve le Salon Diane, un espace intimiste et exclusif offrant une atmosphère chaleureuse au sein d'un étage privé décoré avec goût. Ce salon comprend une salle de réception avec des fauteuils en cuir confortables et une salle de réunion entièrement équipée, à la pointe de la technologie, pouvant accueillir jusqu'à 12 personnes.